全兴的历史最早可追溯至1367年,“锦江春”成为全兴大曲数百年古酿历史可考证的起源。全兴烧坊始建于清代乾隆51年,距今已有200多年的历史,全兴老字号作坊正式建于清道光四年,迄今已有160多年的历史。
1950年,川西专卖局赎买了“全兴老号”等酒坊,并沿用其传统技术酿酒,称其酒为“全兴大曲”。
1963年,全兴在全国第二届评酒会上获得“中国名酒”金奖,并成为中国老八大名酒(五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒)之一。此后的数次评酒会上,全兴大曲又屡获金奖,保持了“中国名酒”的地位,是成都食品行业唯一一块国家金牌。
1989年,依托已成名品牌全兴大曲中的“全兴”为核心,将成都酒厂更名为“四川成都全兴酒厂”。
1997年9月,重组成立四川成都全兴集团有限公司。并以“四川全兴股份有限公司”名义上市,股票简称为“全兴股份”。
1998年,全兴推出高端新酒品牌-水井坊。
1998年至2000年3年间,全兴股份销量突破12亿元大关。
2002年05月21日全兴33类商标完成注册。
2006年,全兴与世界500强企业全球最大的烈性酒集团帝亚吉欧合作。
2011年,全兴集团完全剥离四川全兴酒业。光明集团控股的上海糖业烟酒集团,已经拥有67%的四川全兴酒业股权,实际上拥有了四川酒业“六朵金花”之一的“全兴大曲”品牌。
全兴大曲,历经沧桑岁月,“品全兴,万事兴”响遍大江南北
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